Le blog de Vinivi

Le saviez-vous ?

Nous n’avons pas tous les mêmes convenances et  les mêmes formes de politesse dans le monde, c’est une question de culture…

Se saluer par exemple.

En Egypte, n’embrassez  pas une femme sur la joue, elle pourrait être offensée.

Si vous vous trouvez en  Russie, passez le seuil de la porte avant de saluer vos hôtes.

Et si vous êtes avec des américains, donnez-leur une petite tape dans le dos.

Partager un repas ?

Ok, mais ne plantez jamais vos baguettes dans votre bol de riz si vous déjeunez au Japon. Ce geste a une symbolique plutôt funeste.

Ne buvez qu’après votre repas en Egypte et ne refuser pas un plat  qui vous est proposé.

Et au Japon, commencez tant que c’est chaud, ca ne choquera personne.

Partager un moment entre amis ?

En Argentine, on est « couche tard »! Vous pouvez les appeler jusqu’à 23h mais pas avant 9h du matin.

Au japon, vous ne devrez pas les regarder dans les yeux ni avoir de contacte physique avec eux pour vous saluer,  au contraire de l’Argentine où le regard  est très important.

Et pour finir, ne trinquez pas  en disant « Tchin Tchin » au Japon, qui signifie « petit pénis » mais pensez à porter un toast à l’amitié ou à votre hôte en Russie.

Aux  Etats Unis ainsi qu’au Canada, la fête d’Halloween tient son origine du mélange de deux célébrations : la Toussaint et une tradition celtique.

Aujourd’hui, cette fête est une institution pour les petits et les grands qui  défilent dans les rues la nuit du 31 octobre au 1^er novembre.Déguisements, citrouilles sculptées et  porte à porte avec  l’incontournable  ritournelle « Des bonbons ou un sort ? », font partie du folklore de l’Halloween américain.

Au Mexique, on change d’ambiance !

Ici, la légende raconte que les esprits visitent la terre en cette période. Aussi, on jonche leur chemin de pétales de roses et ils sont accueillis avec leurs plats préférés. Leur tombe est également nettoyée et fleurie. Le « Dia de los muertos » est inscrit depuis 2008 au Patrimoine Immatériel Mondial par l’Unesco.

A  la période d’Halloween, on peut aussi découvrir les traditions réunionnaises en partant à la rencontre de la légendaire  Grand mère Kal, Kalle ou encore Kala. Cette sorcière hante l’Ile de la Réunion à la période d’Halloween pour effrayer les enfants. Elle est, chaque année,  célébrée par une foule costumées et dansante.

S’il ne doit y avoir qu’une seule destination pour Halloween, elle doit être Salem. Théâtre des célèbres procès pour sorcellerie au XVIIe siècle, Salem est aujourd’hui « la » ville des sorcières.

Là-bas, Halloween dure un mois entier au rythme des animations terrifiantes telles que la visite du cimetière de Salem ou les séances de spiritisme, et les défilés costumés.

Vous avez donc le choix pour cette soirée ! Citrouilles ou pétales de roses à votre guise, le maitre mot sera la « fête » !

Crédits photo:

http://www.flickr.com/photos/picantico/

http://www.flickr.com/photos/uteart/

Open Table, le site de réservation de restaurants vient de publier un classement des 50 meilleures tables aux Etats-Unis. Pour réaliser ce dernier, le site a demandé à ses membres de révéler quels restaurants ils considèrent être les plus «Dignes des gourmets». Avec plus de 10 millions de critiques recueillies, Open Table dresse donc la liste des 50 meilleurs restaurants aux États-Unis.

Au final, c’es la baie de San Francisco et sa région qui regroupent le plus grand nombre de restaurants présents dans le Top 50 (13 au total). Peu étonnant d’ailleurs quand on sait que la Nappa Valley abrite le plus de chefs étoilés aux Etats-Unis. Les villes de Chicago et de New-York suivent au classement avec respectivement 6 et 5 enseignes.

Relaxnews relate très justement que cette dernière édition du sondage OpenTable corrobore les résultats d’un autre classement de « villes pour gastronomes » publiée dernièrement par le site LivingSocial (même si l’ordre diffère). Les 4.000 sondés ont classé New York en tête, suivie de Chicago et San Francisco.

Il ne nous reste plus qu’à tester et comme le dirait nos amis américains : « Bon appétit » !

.

Les 50 meilleurs restaurants américains selon Open Table par ordre alphabétique :